食べること、呑むことの大好きなソムリエ夫婦で始めたURARAKA。

美味しいは愉しい、幸せ、そんな喜びを皆さんにお届けできれば嬉しいです。

 

Shinya

慶応大学卒業後、老舗オーセンティックバーやフレンチビストロ、ワインバルでソムリエ、マネージャーとして勤務。大学在学中にはワインバーでアルバイトをしながらソムリエ資格を取ってしまったほどのワイン好き。小学校の時の将来の夢は「料理人」。

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Kozue

エコールキュリネール辻・国立仏・伊マスターカレッジ卒業。以降ホテル、イタリア料理専門店、ピッツェリアなどでマネージャー、ソムリエとして勤務。生まれた時から食いしん坊。寝る間を惜しんでのパン作りが高校生の頃の日課でした。